用温控器可以做油条？

【子易暖通】最近，据河南《南阳日报》报道称，南阳市的一位农民梅振清历时四年，发明了自动油条机，获得国家专利证书。通过利用温控器进行温度控制，实现了油条制作过程中切条和炸锅的自动化。炸出来的油条也是干净卫生，节省了时间和人力。

 

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起因是这样的，原来在2011年的一天，他在一家小餐馆吃早饭时，豆浆快喝完了，油条还没吃到嘴里。一问才知道，炸油条是慢活儿，急不得，炸快了吃着没口感，炸久了又容易煳。虽然师傅没闲着，可远远满足不了需要。他当时就想，能不能发明一台自动炸油条机？一向喜欢捣鼓的他，就翻书查找，没多久就绘出机器的图纸。随后，买钢板、配电机，三番五次地换零件。

 

直到2014年4月，他花费近四年时间，断断续续地抽空实验了上千遍，终于造好了第一台机器。为研制这台机器，他曾去多地考察，还花了20多万元钱用于研制。2014年9月，他的发明获得国家专利证书。

 

这款自动油条机主要由两部分组成，即油条切条机和自动炸锅两部分。据悉，每一个部分别有四个轮子，可以推动。

 

据梅振清介绍，自动油条机使用的是智能型数字显示温控器，操作时首先将机器的温度升高到210摄氏度，然后只要把油槽里注满油，和好的面放到机器的面缸里，过一会儿油条就出来了。

 

整个油条的成型过程都是在机器内部完成的，十分干净卫生。同时，这套自动油条机设备最大的好处是速度快，节省人力，能让人免受油烟熏。

 

由于炸锅用电加热，智能温控器会自动控温，自动出料，油条的色、香、味毫无损伤，且比传统油炸机节油近一半，效率十分高，每小时可以炸制出五六十公斤油条。